くら寿司のバイトテロへの対応にモヤる理由

今回は完全に所感を垂れ流すだけの記事です♪
あんまり投資とか関係ないっていうかまったく関係ない。
でもあんまりモヤモヤしたので、ちょっとしたためておこうと思ったわけです。

今回は検証とかあまりなく書きなぐります！

ということでもしよろしければお付き合いください♪

くら寿司バイトテロの概要

当事者たち二人の名前やら学校やらも特定されているようですが、ここではそれはさほど問題ではないので触れません。

でもバカな人たちだなー、人生取り返しつかんこともめっちゃあるねんで？とは思います。

もうそれわかる年やから同情とかはまったくありません。

この動画がツイッターに投稿される（元ツイートは削除されています）

くら寿司のお寿司って美味しいよね pic.twitter.com/uQCzG5viVE

— 高校生炎上垢 (@SDnVJsfkucKG9YC) 2019年2月3日

簡単に言うと「くら寿司のバイトがいちびってハマチのブロックをさばいたあとにゴミ箱に投げ入れて、それを再度まな板の上に載せた」という事案が発生し、炎上しました。

そらそんなゴミ箱投げ入れたハマチが提供されたら食中毒になる危険性もあるし、気持ち悪すぎます。

絶対口に入れたくありません。

そして食材をそんな扱いするバイトがいる店って時点で好感度だだ下がりです。

因果関係はどこまであるのかわかりませんが、くら寿司の時価総額は5日から8日の間で約29億円下がりました。

株価に大打撃。リアルにテロレベルです。

ここまでがざっくりとした概要です。

くら寿司バイトテロ　くら寿司側の責任者不在で当事者のみを吊るし上げる方向に

で、くら寿司が2月6日にお詫び文を自社webサイトに掲載。

引用：http://www.kura-corpo.co.jp/release/pdf/20190206.pdf

この時点で当事者二人への法的な対応する気満々です。
それは別にいいのです。むしろ当たり前。粛々と頼む。

2月8日。
くら寿司が当事者二人への対応を発表しました。
この辺からちょっと風向きが変わってきます。

引用：http://www.kura-corpo.co.jp/release/pdf/20190208_01.pdf

理由1はまだわかります。

理由2はどういう意味？一石を投じるって？

私には
「今まで腰抜け対応やったから俺がかましといたるわ！」
ってイキっているように見えるんですよ・・・。

でもまぁ従業員二名についての対応なので。

その従業員の雇用を決めた人、守口店の責任者、社内教育システムの責任者などなど他に関わった人たちもそれなりの責任があると思いますが、それはまた追って沙汰を出す、って状態ですよね？

でも再度2月8日の発表で「くら寿司あかんかも」って思いました。

くら寿司バイトテロ　食材・衛生の扱いは二の次で携帯スマホSNSの指導を徹底

引用：http://www.kura-corpo.co.jp/release/pdf/20190208_02.pdf

弊社の運営するくら寿司守口店の従業員による不適切な行動を受け、この度、携帯電話・スマートフォン・SNSに関するルールの再徹底を含む「勉強会」をくら寿司全店舗にて下記の通り行うことを決定いたしました。

え、メインって携帯・スマホ・SNSに関するルールの再徹底？
そこってどうでもよくない？

これって「携帯スマホSNSのせいでまずいこと外に出すことになった」ってくら寿司が思ってるように思えるんですよね。

まずいことが外に出たことが問題じゃないの。
まずいことしてたことが問題なの。

でもくら寿司の「携帯スマホSNSの扱いが問題だった」という姿勢は内容の順番にも顕著に現れています。

これって普通、重要なことから表記しますよね？
私、この中で一番重要なのって
3番の食材と衛生の取り扱いだと思うんですよ。

これはそれぞれの状況を置き換えると想像しやすいかもしれません。

今回SNSで出てきた動画がハマチをゴミ箱にぶち込んだ動画ではなく、いかに早く正確にハマチをさばくかって動画だとします。

ほぼ確実に炎上しないでしょう。

「勤務中に携帯触るのって衛生的にどうなん？」って声もあるとは思います。
くら寿司的には明らかにNGでしょうが、個人のお店などならSNSで調理の様子の動画をアップすることは珍しいことでなく、あまり「衛生的にどうなん？」とは言われないでしょう。

なので、SNSに勤務中の様子を動画で流したことは今回問題の本質ではありません。

次にSNSにも上げず、撮影もせず、さばいたハマチをゴミ箱にぶち込んでからのまな板オン。
これはされていても知るすべもありませんが、もし偶然、目撃したとしたら許せる人はどれだけいるでしょうか？

ほぼ確実に許せないでしょう。

そんな食中毒になりそうなことわざとするとか頭おかしい。
ハマチゴミ箱ダンクを目撃して、その当事者がつくったお寿司を食べられる人はまずいないんじゃないでしょうか。

この2つの状況の仮定を比較したら、問題があったのは
動画に映っていた行動そのもの
だと私は思います。

その行動を録画してSNSにアップしたからたまたま周知され、炎上しただけです。

でもくら寿司の対応を見ていたら行動そのものが悪とは認知してないように思うんですよね。

むしろ問題が顕著化したSNSへのアップロードが悪と解釈しているように思います。

そらそうですよね。
そのせいで会社の株価めっちゃ下がってるし。

SNSにアップさえされなかったらバレることもなく、問題になることもなかった。
それこそ食中毒にならん限り、ハマチゴミ箱ダンクはバレることはなかったでしょう。

でも客側からしたらSNSでたまたま目にしたけど、こんなこと平気でする人が作ってるものって口にして大丈夫？って不安のほうが先です。

私としては、今回のくら寿司の「全店舗勉強会開催」はその不安を払拭するに至っていません。

食の安全が毀損されたら、最悪人命に関わってくるってことをしっかりわかってほしいです。

私はくら寿司という企業自体がそれを甘く見ているんじゃないかとすら思えています。

くら寿司バイトテロ　モヤモヤの理由はこれ

当事者二人がアホなんは揺るぎないので置いておくとしても、この事件はスシローでもなくかっぱ寿司でもなく、くら寿司で起こりました。

なんなら「他の回転寿司、ひいては外食産業自体がすべてこんなやつらばかりでは？」と不信感を持った人もいるかもしれません。

この責任は当事者二人にあるように思えません。

だってこの二人はくら寿司の従業員なんですから。

この二人にもともとこんなアホな素養があったとしても、採用し、このような行動を許す状況をつくったくら寿司にも大いに責任があると思います。

でも責任をとれって言っても難しいですよね。

私としては、責任をとるというのではなく、責任の所在を明確にし、何が一番の問題なのかを洗い出し、徹底的な再発防止に努めてほしいと思います。

もしかしたら原因は仕事へのプライドがないことかもしれないし、それは低賃金が影響しているかも知れません。

そうだとすると賃金アップも改善策のひとつになり得ます。

これは一朝一夕で解決するものではなく、根深い問題なのだと思います。

だからそこかしこで頻出していますよね。

どこでも大なり小なりあるのだと思います。

もしかしたら慣れっこだから、食材と衛生の扱いが問題だと本当にわからないのかもしれません。

最後にくら寿司が急ごしらえでつくったイメージ動画を貼っておきます。